Bei der Herstellung von ätherischem Rosenöl durch Wasserdestillation entsteht Rosenhydrolat. Es enthält die wasserlöslichen Bestandteile der Rosenblüte und deren Düfte. Rosenhydrolat wird hauptsächlich zur Gesichtspflege verwendet. Auch als sehr wirksame Kompresse bei Entzündungen besonders empfehlenswert. Mit Hilfe zum Beispiel einer Sprühflasche wird das Hydrolat auch zur Erfrischung von Menschen und Räumen angewendet.